Imkerei Okon
Honig enthält mehr als 180 verschiedene Inhaltsstoffe. In der Hauptsache besteht er aus leicht verdaulichem Frucht- und Traubenzucker, kann also ohne unsere Darmarbeit direkt ins Blut übergehen. Wie wertvoll Honig ist, zeigt sich außerdem durch die ebenfalls enthaltenen Bestandteile:
- Aromastoffe
- Aminosäuren
- organische Säuren
- Mineralstoffe
- Enzyme
- Inhibine
- Vitamine
- Farbstoffe etc.
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